forbot
Все страны
Шоковая заморозка шок-6-1/1 купить в Красноярске
Русский
Валюта (RUB)
Шоковая заморозка шок-6-1/1 купить в Красноярске
Все разделы
Сравнить
Добавить в избранное
Поделиться   ID: 305491:7312234
Купить Шоковая заморозка ШОК-6-1/1
Описание
Предназначен для быстрого охлаждения и замораживания различных пищевых продуктов для дальнейшего их хранения.Главное отличие технологии шоковой заморозки от существующих методов охлаждения и заморозки продуктов - это высокая скорость охлаждения, позволяющая избежать размножение бактерий, и постоянный контроль температуры. При этом значительно снижаются потери массы продукта, образующиеся в результате испарения жидкости (усушки продукта), характерные для стандартных методов охлаждения. Сохраняются витамины и питательные вещества, пищевая ценность и вкусовые качества.Предусмотрены направляющие-решетки для укладки гастроемкостей GN 1/1 - 40 или противней 600х400 с продуктами массой до 15 кг для заморозки и до 25 кг для охлаждения в герметичной упаковке.  Характеристики:



Количество полок в камере -
 6 уровней


Температура воздуха полезного объема
+90...-25°С


Полезный объем камеры
0,22 м3


Габаритные размеры 
800х890х1325 мм


Температура охлаждения продукта
от +90 до -3 °С



Время для охлаждения

90 мин


Температура замораживания продукта
от +90 до -18 °С


Время для замораживания
240 мин



Потребление электроэнергии за сутки (для охлаждения и хранения) не более

1,5 кВт•ч


Потребление электроэнергии за сутки (для замораживания и хранения) не более
1,8 кВт•ч


Напряжение
230 В


Масса
150 кг



Основные режимы работы аппарата шоковой заморозки ШОК-6-1/1:- ускоренная заморозка по заданной температуре и дальнейшее хранение продуктов;- ускоренная заморозка по заданному времени и дальнейшее хранение продуктов;- деликатная заморозка по заданной температуре и дальнейшее хранение продуктов;- деликатная заморозка по заданному времени и дальнейшее хранение продуктов.- ускоренное охлаждение по заданной температуре и дальнейшее хранение продуктов;- деликатное охлаждение по заданной температуре и дальнейшее хранение продуктов;
Фотографии
  • Шоковая заморозка ШОК-6-1/1
  • more

    Хотели бы увидеть больше фотографий?

    Попросите их у продавца товара!
Купить шоковую заморозку шок-6-1/1
Заказать
Шоковая заморозка ШОК-6-1/1
215000 RUB
Заказать
Или свяжитесь с продавцом
Постарайтесь кратко описать суть вашего вопроса продавцу (минимум 20 символов)
Вернуться назадв раздел "Оборудование шоковой заморозки"
за
по товару
Ваше сообщение должно содержать не меньше 20 символов. Сообщение не может быть больше 2000 символов.
Не заполнено обязательное поле
Неверно заполнено поле
Неверно заполнено поле
Сравнить0
ОчиститьВыбрано позиций: 0