Все страны
Аппарат шоковой заморозки шок-10-1/1 купить за 279900 RUB в Красноярске, Россия
Русский
Валюта (RUB)
Аппарат шоковой заморозки шок-10-1/1 купить за 279900 RUB в Красноярске, Россия
Все разделы
Сравнить
Добавить в избранное
Поделиться   ID: 305491:7312235
Купить Аппарат шоковой заморозки ШОК-10-1/1
В наличии
279900 RUB
Заказать
Описание
Аппарат шоковой заморозки ШОК-10-1/1 предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговлиГлавное отличие технологии шоковой заморозки от существующих методов охлаждения и заморозки продуктов - это высокая скорость охлаждения, позволяющая избежать размножение бактерий, и постоянный контроль температуры. При этом значительно снижаются потери массы продукта, образующиеся в результате испарения жидкости (усушки продукта), характерные для стандартных методов охлаждения. Сохраняются витамины и питательные вещества, пищевая ценность и вкусовые качества.Предусмотрены направляющие-решетки для укладки гастроемкостей GN 1/1 - 40 или противней 600х400 с продуктами массой до 25 кг для заморозки и до 42 кг для охлаждения в герметичной упаковке.  Характеристики:



Количество полок в камере -
 10 уровней


Температура воздуха полезного объема
+90...-25°С


Полезный объем камеры
0,33 м3


Габаритные размеры 
800х890х1590 мм


Температура охлаждения продукта
от +90 до -3 °С



Время для охлаждения

90 мин


Температура замораживания продукта
от +90 до -18 °С


Время для замораживания
240 мин



Потребление электроэнергии за сутки (для охлаждения и хранения) не более

1,7 кВт•ч


Потребление электроэнергии за сутки (для замораживания и хранения) не более
2 кВт•ч


Напряжение
230 В


Масса
182 кг



Основные режимы работы аппарата шоковой заморозки ШОК-10-1/1:- ускоренная заморозка по заданной температуре и дальнейшее хранение продуктов;- ускоренная заморозка по заданному времени и дальнейшее хранение продуктов;- деликатная заморозка по заданной температуре и дальнейшее хранение продуктов;- деликатная заморозка по заданному времени и дальнейшее хранение продуктов.- ускоренное охлаждение по заданной температуре и дальнейшее хранение продуктов;- деликатное охлаждение по заданной температуре и дальнейшее хранение продуктов;
Фотографии
  • Аппарат шоковой заморозки ШОК-10-1/1
  • Хотели бы увидеть больше фотографий?

    Попросите их у продавца товара!
Купить аппарат шоковой заморозки шок-10-1/1
Заказать
Аппарат шоковой заморозки ШОК-10-1/1
279900RUB
Заказать
Или свяжитесь с продавцом
Постарайтесь кратко описать суть вашего вопроса продавцу (минимум 20 символов)
Вернуться назадв раздел "Оборудование шоковой заморозки"
за
по товару
Ваше сообщение должно содержать не меньше 20 символов. Сообщение не может быть больше 2000 символов.
Не заполнено обязательное поле
Неверно заполнено поле
Неверно заполнено поле
Сравнить0
ОчиститьВыбрано позиций: 0